|
|
Sla Romaine Met Vruchten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 sla romaine(ook wel sla romein of bindsla genoemd.
1 grapefruit.
1 sinaasappel.
1 middelgrote ui.
2 eetl.citroensap.
1 snufje suiker.
4 eetl.olie.
zout.
1 eetl.sesamzaadjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de blaadjes van de sla los en was ze grondig.Snijd ze in reepjes van 2 cm.
Schil de sinaasappel en de grapefruit.Dompel ze even in heet water,zodat u de witte schilletjes er gemakkelijk van af kunt halen.In grote dobbelsteentjes snijden.Hak de ui fijn.
Maak een zalfachtig sausje van de olie,het citroensap,suiker en zout.
Meng de sla en het fruit in een slakom en giet er de saus over.
Verwarm het sesamzaad in een koekepan zonder vet totdat het knapperig wordt.Laat de zaadjes afkoelen en strooi ze over de sla.
|
|
|